Andijvie

Binnen-/kas planten: voorzaaien in maart, uitplanten in apr - mei, oogsten in jun - aug

Buiten planten: voorzaaien in mei - jun, uitplanten in jun - jul, oogsten in aug - okt.

Per gram circa 700 zaden. 1 gram is goed voor minimaal 3,5m2.

Beschrijving zaaien

Prik een gaatje tot 1cm in het grond. Stop in ieder gaatje 2 tot 3 zaadjes. Maak de gaatjes voorzichtig dicht en geef wat  water.

Uitdunnen

Als de zaailingen iets groter zijn, laat je per gaatje de mooiste staan en knip je de rest weg. Zo kunnen de overblijvers goed uitgroeien.

Verzorgen

Na een week of twee zijn de zaailingen echte plantjes. Je hoeft dan vrijwel niets meer te doen. Wel als het voor langere tijd droog is water geven en geel blad weghalen.

Oogsten

Ongeveer 7 - 8 weken na het zaaien is de andijvie klaar om te oogsten. Dit kan op twee manieren.

Manier 1: Knip of pluk de bladeren af. Zo blijft het hart van de plant staan en groeit er telkens nieuw blad. 

Manier 2: Hele kroppen oogsten.