Koriander

Binnen-/kas planten: Rechtstr. zaaien in mrt, oogsten na 6-7 weken.

Buiten planten: rechtstr. zaaien in apr-jun, oogsten in jul sept.

Per gram circa 100 zaden. 1 gram is goed voor minimaal 0,2m2.

Beschrijving zaaien

Prik een gaatje van circa 0,5cm diep in een luchtige, warme bodem. Stop 2-4 zaadjes in het gat. Maak het gat voorzichtig dicht met grond en geef water.

Verzorgen

Buiten planten in de volle grond heb je 2-3 weken na het zaaien jonge plantjes. Let goed op slakken en andere ongedierte! Die zijn dol op kleine plantjes.

Binnen planten hebben, met een kamertemperatuur rond de 15graden, binnen 2 weken jonge zaailingen. 

Koriander heeft niet veel voeding nodig, maar kan ook niet zonder. In een gemiddelde pot- en moestuingrond zit voldoende voeding voor circa 6-8 weken. 

Oogsten

Je kunt zowel het blad als het zaad oogsten. De blaadjes kun je in principe oogsten wanneer je wilt, mits de plant groot genoeg is om nieuwe bladeren te kunnen vormen.

Rond juli schieten de meeste plantjes door (bloeien). Na de bloei van de witte schermbloemetjes worden de zaden gevormd. Dit zijn hele kleine ronde bolletjes. Laat de bolletjes aan de plant, tot ze helemaal droog en bruin zijn, oogst ze en laat ze bij kamertemperatuur nog een paar dagen nadrogen. Je kunt ze als ketoembar gebruiken in de keuken.

Koriander is een eenjarige plant. Na de oogst van de zaadjes, zullen de planten afsterven.